如何判断哪些蔬菜需要冷链物流？
以下是一些需要冷链物流的蔬菜：
1、叶菜类：白菜、菠菜、香菜、甘蓝等。
2、根茎类：萝卜、胡萝卜、芋头、马铃薯、洋葱、生姜等。
3、果菜类：茄子、青椒、豆角、西红柿等。
4、肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
5、海鲜类：鱼类、虾类、贝类等。
除了以上蔬菜，还有一些其他食品也需要冷链物流，比如乳制品、冰淇淋、疫苗等。因此，在食品加工、运输、储存和销售等环节中，保持低温环境是非常重要的。
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