冷冻食品的分类
冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏，冷冻食品的分类包括有哪些呢？东莞冷冻食品配送公司为您介绍。
冷冻食品主要是可以分为冻结食品和冷却食品两种，冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。
冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。
冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。
据东莞冷冻食品配送公司了解到，冷冻食品营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
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